食品安全为先 质监局对农家院经营户进行食品安全培训
内容编辑 : 九山顶旅游网 更新日期:2015-06-25
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食品安全问题颇受消费者重视,如何严格农家院经营户食品安全?如何让消费者品尝到放心的饭菜?蓟县质监局也是努力引导农家院,蓟县地区各农家院户主在经营中要树立餐饮食品安全第一责任人意识,规范管理、诚信经营,推进乡村旅游的健康发展,要切实提升下营农家乐经营质量,加强食品安全流通领域监管,增强食品经营户自律意识。王科长结合餐饮食品安全知识,从如何办理相关证照、功能区合理分配、从业人员卫生意识、食品操作程序、餐饮具消毒保洁工作、食品分类处理和存放、食品购买索票索证制度、仓库专间设置布局、餐厨废弃物处理等几个方面,给参与培训的人员上了生动的一课。通过此次培训,农家院户主们受益良多,纷纷表示马上着手整改各自的不符合食品安全的各类隐患,切实维护下营农家院的形象,确保来此就餐人员的饮食安全,把农家院再提升一个档次。
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